廚房門一打開，幾位充滿朝氣的印度師傅正在備料，色彩錯綜的天然香料一字排開好療癒，看著主廚擀麵、甩餅、進烤爐，不知不覺胃也被帶動著餓了。經理蔡乙禾（Benson）端出甫出爐的「起司甩餅」，微焦軟柔的麵皮包著熱燙牽絲的起司好罪惡。
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飪室咖哩藏身台中勤美文青巷弄 印度廚師好手藝把客層range拉超大
「飪室咖哩Ren-shi Curry」是個諧音哏，就是希望能讓更多人「認識」印度料理。採訪當天中午沒有營業，卻隨時有客人詢問能否用餐，預約電話更是不間斷地響。不過飪室並非只因店名夠力，吃過之後才知道盤中內容也是靠實力。
Benson和同事唯寧不約而同提到最愛自家的「鮮蝦咖哩」，吃蝦頻率極低如我，沒想到也能被鮮蝦咖哩收買。加入椰奶、帶著南洋風味的醬汁香甜不膩，醬中滿滿的白蝦肉質紮實飽滿，配飯跟蘸甩餅兩種吃法真是難分軒輊。
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