疫情封關期間,對以套餐為主的高單價西餐來說,簡直窒息,不過位於台中、連續兩年獲得米其林餐盤推薦的「元YUAN」創辦人蕭淳元,早已打通其他管道求生。

元YUAN創辦人蕭淳元(右)找來有台菜背景的主廚謝頤霖(左)加入,發想更多創意。
蕭淳元疫情期間極力開發「元選好物」電商平台,從調理包、甜點、器皿都有。