【試吃筆記】「餃子樂」聯名「貳房苑」　限量推出爆濃黑松露水餃

「鮮蝦榨菜水餃」是以台灣溫體豬肉為基底，再加進有產銷履歷的白蝦仁，以及用客家手法製作的榨菜。餃子皮彈滑不爛，吃得到豬肉香，和整尾甜美蝦仁，榨菜味道輕薄不搶味。另外有附特製沾醬，口味酸溜略甜，能拉提蝦仁的鮮味。

「松露野菇水餃」 則選用香氣飽滿、韻味雅緻的夏季黑松露，搭配台中無農藥種植的香冬菇。一入口就能嘗到濃濃的松露味，與豬肉比例相當協調，不需要蘸醬油，單吃就很夠味，有點像是在吃港點松露蒸餃的感覺。

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。