台灣的傳統小吃，往往伴隨著小鄉鎮的街廟文化。暖暖街的鐵道旁，從有記憶以來就有這座「安德宮」，但我們都只叫媽祖廟。媽祖廟前有廣場，廟會迎神會搬演歌仔戲、布袋戲。廣場右邊臨街有一排菜攤和小吃，有點閒錢時，我會在這裡吃花生湯泡膨餅。媽祖廟正對面靠右，就是從小吃到大的「暖暖麵店」。
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【裴社長廚房手記155】新版切仔麵 有暖暖老店回憶的生日麵
今天過生日，既然要吃壽麵，就簡單做個從小吃到大的「切仔麵」好了。我愛切仔麵，覺得清湯掛麵上擺放的兩片如紙片薄的豬肉真是絕品。小時候家住基隆暖暖，暖暖街媽祖廟對面的麵店，三不五時會去交關。麵來之前會請老闆多放點油蔥，儀式一般先吃掉那兩片肉，然後把油蔥和韭菜豆芽拌開，趁熱把麵吃下，老闆說那個湯頭是每天一早搶到的豬頭熬煮出來的，那個香味真是無法形容的美味。
小時候記得麵店老闆乾乾瘦瘦的，面頰都凹下去，但目光炯炯有神。他女兒在旁邊幫廚，後來已是她掌廚。不管是她或老闆，遇到我和同學，都會給我們「麵多」，因為我們是暖暖國小躲避球班校隊。
暖暖國小躲避球非常有名，女生隊多次蟬連全國冠軍，男生隊差一點，我們這一屆是全國亞軍，輸給台北市西門國小。國小升小五時全校海選躲避球校隊，我幸運入選，不過，球技一般，只能做後補球員。後補球員平常除了練球外，還要兼打雜跑腿。
記得有個星期天西湖國小來訪，一早教練清點主力球員，施榮東、葛志成到了，但不見游添福蹤影，我想這下子我或班代陳由良這些後補球員可以上場，沒想到教練不但沒有考慮，還點名說：「裴偉，你知道游添福家住哪裡吧，現在去通知他來打球。」
游添福家住東勢坑，我從暖暖國小快步離開往山裡走，向暖東峽谷方向前進，路越走越窄，路面越壞。這邊的住家多依賴裡面的礦場維生，路邊的花草越來越繁密，太陽越升越高，我也越走越慢，有時還停下來辨識野花，反正球賽2個小時後才開打。
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