時令入冬,最適合吃鍋! 台北東區個人小火鍋品牌「好運郭LA-KI-KUO」抓準時機點,不但推出川味麻辣、泰式酸辣、日式柚子胡椒3款亞洲風味湯頭,更加碼「給我五倍券老闆請吃飯」抽獎活動,有機會抽中最大獎項:「再送一鍋」!

今年4月開幕的「好運郭LA-KI-KUO」,以「好運要問天,好鍋自己選。好命由天定,走運靠自己」為品牌宗旨,整家店圍繞著「幸運」與老闆本人的幽默感為主題,首波主打蔬果高湯、剝皮辣椒雞湯、石頭火鍋湯與特調台式蛤蜊湯等4款新派台式湯頭。入冬之際,再推出全新湯頭,圍繞亞洲風味出發,包含充滿層次風味的泰式酸辣鍋、清新微辣的日式柚子胡椒鍋與濃郁帶勁的川味麻辣老湯鍋,滿足火鍋愛好者的多元口味。

「川味麻辣老湯鍋」有香濃湯底和Q彈鴨血,鍋物經典CP組合。(好運郭提供)

「川味麻辣老湯鍋」使用私房中藥材配方炒製,放入燈籠椒、朝天椒、月桂葉、白豆蔻、香辣油與牛油等香料長時間熬煮,湯頭香濃帶勁不死鹹,加上麻辣鍋不能缺少的鍋底,軟嫩Q彈鴨血,享受一個人也能吃麻辣鍋的幸福感。

寒冷冬天揪伴嗑鍋聊天,心靈、味蕾都滿足。(好運郭提供)

同樣是重口味路線的「泰式酸辣鍋」,以蝦與大骨高湯熬製而成,檸檬、椰奶堆疊出層次風味,湯底加上香茅、檸檬葉和斑蘭葉等辛香料持續熬煮,香氣濃厚飽滿,隨鍋還附上老闆的私房選料「鱈魚香絲」,真的不是亂配,鮮味鹹中帶甜,依滾煮時間帶出不同風味,想要單吃或入鍋煮出如魚麵的食感,都OK,只能說超搭!