會員專區美食旅遊

台南美型餐酒館「酣呷」自玩耶誕調酒 糖酒入裝可愛耶誕襪、烤雞隨時串場

酣呷的「耶誕榛果奶酒」將耶誕氛圍散發得淋漓盡致。
酣呷的「耶誕榛果奶酒」將耶誕氛圍散發得淋漓盡致。
年末的美好節日,喝一杯難道不是必然嗎。只不過一般的調酒多少寂寞了些,不如讓整杯耶誕元素滿滿的調酒入口;無論感受開箱禮物的愉悅、北歐美景的情調,總之讓酒精一次打包所有耶誕節之必要就對了。
多數人造訪台南,都滿熟悉熱門的藍晒圖文創園區,找得到藍晒圖,就能找到「酣呷餐酒」。看起來簡單的木造屋,裡面卻是別有洞天的虛華(hi-hua),內部裝潢陳設用來拍電影、沙龍照都只是剛好而已。
同樣是餐酒館不可或缺的的燈光美氣氛佳,酣呷卻多了一份溫馨、親切感。
主理人余瀚為(NONO)有著很狂的斜槓資歷,過去曾經當過魔術道具店長,也擔當過饒舌歌手的魔術老師,後來走入調飲業,9年內開了3間餐館,酣呷只是其一。
余瀚為在2021 World Class TOP5組競賽表現出色,現在更成為酣呷的靈魂人物。
這回揪NONO設計酣呷限定的耶誕調酒,余瀚為成為督導角色,讓自家2位年輕調酒師Tony和Neil自由發揮。Tony設計的「耶誕榛果奶酒」從外表就吸睛,還特別用上了爆米花的甜與平時奶酒中不常見的薄荷。

歡迎加入鏡週刊 會員專區

限時優惠每月$49
全站看到飽

5元可享單篇好文14天
無限瀏覽

已經是會員?

wine-warning-icon滿