極樂島體驗的壓軸是夜晚的行動酒吧,原先這場感受小島夜生活的「微醺枝葉」是在營區舉辦,但因為冬季海邊風大,為了讓遊客可以舒服品酒,團隊決定轉移陣地,希望藉此引領遊客走進西方社區,不只停留在一般觀光景點,但又擔心遊客的喧鬧聲會打擾到社區居民的安寧。

夜晚由在地人引領遊客如何品味高粱,是很難忘的經驗。
在走入社區前,工作人員會為每位遊客設定軍管時期角色,透過與村民互動,感受軍管時代獨特的歷史背景與文化。

家揚懷著忐忑的心情開展行程,劇情卻出現大逆轉,當他們推著這輛精心打造的行動酒吧走進社區,居然吸引不少長輩主動詢問:「可不可以一起喝?」在行動酒吧獲得大部分居民認同下,家揚也開始為每個遊客賦予軍管時期的身分,讓在地人透過這些角色扮演與遊客互動,遊客甚至還有機會用一杯酒交換一位在地居民的故事。