許家芃（筆名米兒）Profile
曾任多年美食記者，擅長料理執行、食譜設計及美食攝影，近年來轉型為專欄作家，也擔任餐飲品牌行銷窗口，並不定時舉辦食品、廚具及廚房道具團購，擁有大批粉絲。
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- 個人著作：《癮食好日子：媽媽手路菜大廚私房菜教會我的事，米兒的廚房手記》《揪團試吃報告：一個人吃不到的好味，跟著米兒揪團就對了！》
迎接春節，米兒端出名廚蘇權暉教她的「臘味芋頭煲」。米兒說：「我做出這道菜時傳相片給主廚看，他給90分，扣掉10分是因為湯汁收得太乾。」但大廚不知道，她是一條龍作業模式，因為花時間拍攝，才導致湯汁乾了，我嘗過這道煲仔菜，濃郁綿滑，還能消化年節出沒的臘味，真是好主意。