如果你造訪過農田中的「透明空氣」還意猶未盡,那麼一定要到它的姊妹作看看。3年前,同一個經營團隊在彰化員林打造了一棟咖啡館。老闆是咖啡師、老闆娘是甜點師,兩人合作打造了這座極具話題性的「有片森林」。

「有片森林」位在彰化員林郊區的大馬路旁,是一棟地上4層、地下1層的白色水泥建築。1、 2樓為咖啡館、地下室是會議及活動包場空間,其餘樓層則是烘豆工作室。老闆Nic找來從事美術設計的好友劉晉輔操刀空間設計,簡約水泥空間點綴綠色植物,尤其地下一樓的叢林小花園,最能讓人感受招牌上「植一座咖啡館」的放鬆與沉靜。

有片森林「植一座咖啡館」是獨棟的白色簡約建築。
地下室是會議及活動的包場空間。

老闆Nic身兼店裡的咖啡師,最初只是自己喜愛喝咖啡,慢慢地鑽研深入,十多年來一路透過自學摸索,以及和同好交流,才成立自己的烘豆工作室。從小台烘豆機開始,早期透過網路賣咖啡豆、市集擺攤,最後和太太Wei一起努力,終於有了自己的咖啡館,現在咖啡館4樓已成了擺放多台烘豆機的專門空間。