疫情讓人意識到自給自足的重要,不少人都開始嘗試自己種菜,但對在外租屋的上班族而言,光照和沒時間照顧都是大問題。網路植物生活品牌「城市小農」推出培養蔬菜種子而成的有機芽菜罐,生長過程不需要光,只要每天撥出1分鐘換水,1週就能收穫,口感鮮脆營養,還有培育一座小森林的成就感。

對在乎食安,但家中沒有陽台的人而言,種罐芽菜是個好主意。在網路上販賣有機芽菜栽培組的「Urban Farmer城市小農」,創辦人Doris家中從事農牧業,因為有感產業出現人力斷層,又在國外看到許多結合園藝與城市生活的範例,於是針對家中沒有陽台或平時沒有時間照顧植物的族群,與設計師合作,開發顏值高、1週即可收成的種菜懶人包。

Doris熱愛植物,辦公室也擺滿了觀葉植物與漂亮盆器。

「我們想讓自耕自食這件事變得簡單易上手,很多人都想追溯自己的食物履歷,那自己可不可以當自己的農夫呢?」Doris說,為了讓消費者吃得安心,「有機芽菜栽培罐」的瓶蓋採用食品級不鏽鋼,並採用有機種子,依照蔬菜品種分成多種套餐,而土耕栽培的「桌上小農田」則採用挪威無菌泥炭土,杜絕了蟲卵和細菌。

外型時髦的「有機芽菜栽培罐」不需陽光,只需每天換水,瓶身還可當成沙拉罐使用。(530元/組)