虛擬蕈菇栽培App曾風行一時,但其實你也有線下的實體選擇。台灣少見同時橫跨上、中、下游的食用菌農場「豐年農場」,場主鄭文乾是台灣食用菌栽培先驅,從1966年就開始投入生產,本來僅供大批商用生產,921大地震後轉型為觀光農場,除了可以到現場體驗採菇樂,現在也推出宅配的蕈菇太空包栽培組,讓消費者在家體驗養菇的成就感。

來到位於南投埔里的農場,先看到的是成堆的木屑山,為我導覽的行銷人員林儀婷說,這些木屑的來源皆是本土的闊葉樹種,樹的栽培過程必須無毒,以確保食品安全,木屑經過發酵、調配、滅菌、接種等工序,就會變成讓蕈菇安家立命的太空包。

等待發酵加工的木屑山蔚為壯觀。
農場有多種體驗採菇DIY行程可選,很適合親子同遊。