不管去哪裡旅遊,在地小吃都是不可缺的一環,來到花蓮玉里鎮當然也不例外。尤其這次踩電單車代步,體力消耗巨大,好好把玉里鎮吃一輪完全是小case,不過在這裡吃小吃最好排個先後順序,也建議多帶一件衣服替換…

之所以這樣說,是因為我把「玉里橋頭臭豆腐」放在了第一站。臭豆腐「香」氣四溢,不僅豆腐提高黃豆比例,使得綿密度大增,配菜也別於常見的台灣泡菜,另放入了白蘿蔔絲和九層塔,使得口感更加清爽解膩。不過在店裡當下很享受,離開後可是會「臭」名遠播,到了別處總被在地人親切詢問:「剛剛去吃臭豆腐呀?」

臭味飄香的「玉里橋頭臭豆腐」內軟外酥不刮嘴。(100元/大份)
「玉里橋頭臭豆腐」除了豆腐自製,為了能精控溫度,連鍋子也是特別訂製。

來到玉里鎮,當然要吃同名麵款「玉里麵」。不過店家太多,當地人都有自己鍾情的那一家。好在先請教過「橋頭臭豆腐」的老闆,她大方撈出口袋名單,我跨上單車,5分鐘就抵達「阿梅美食」。