今年是花蓮石梯坪的水梯田復耕第10年,曾經消失的海稻米重回土地,野生酒麴植物、野菜也有回歸的蹤跡。阿美族人舒米如妮用海稻米釀酒,像這樣傳統釀造的部落米酒也再現了海濱生態和古老地酒的文化。

舒米如妮是海稻米復耕的重要推手,她返鄉回到花蓮縣豐濱鄉港口部落的故事曾經被改編成電影《太陽的孩子》。

我嘗過她的家常料理「芋頭握飯」和「飛魚握飯」,當吃到阿美族人珍惜留種的原生紅糯米飯,我驚喜這種在地米種的深紅色澤、和Q彈口感;部落裡還種回了深紫色的黑米,香氣濃郁,水份加得少時口感爽粒分明,浸泡久些則香黏滑軟,一款米如此多變可口,討人喜歡。

舒米如妮近年用海稻米與地方酒麴植物釀酒,再現部落傳統地酒文化。
今年是花蓮豐濱鄉石梯坪的水梯田復耕的第10年,港口部落選在是農曆5月的月圓之時,舉辦一場海邊餐會,歡慶海稻米回家了。