徐世軒(Charles)曾任職台南晶英酒店的水晶廊、結合多元飲品的無酒精酒吧,今年正式成為「Corner Square咫尺角落」的主理人。Charles笑說:「真正當老闆的感覺,就是雜事非常多。」

咫尺角落的主視覺,是由曾為「鬼咖啡」、「籠裏 Bar Lonely」創作的設計師郭欣翔操刀,並以美式、超現實風格貫穿整本Menu,呈現出猶如將一杯杯調酒擬人化後的圖鑑 。最有趣的是,店內特調多以耳熟能詳的卡通角色命名,既令人備感親切,也很好奇入口後的體驗。

咫尺角落不走個性BAR路線,鄰家式的親切反而讓人想一訪再訪。
木質調的「賢者之石」是煉金術中的神祕存在,以香甜酒、乳克菲爾乳清等元素詮釋 出火、土、水、風的概念。(350元/杯)

Charles提到,他以不同角色意象去連結調酒風味,例如綜合莓果風味琴酒為底的「花輪和彥同學」酒感偏輕,結合梅酒、四紅果茶與巴薩米克醋,使得整體氣息酸爽宜人,豔麗的花瓣輕落酒面,與動畫《櫻桃小丸子》裡,貴氣華麗的富家少年花輪同學形象一拍即合。