到了池上絕對少不了吃「飯」行程,這天晚間前往「芭洋Amis美饌」品嘗部落美味,在門口迎接我們的是熱情的夫妻倆—芭洋與江幸一。

女主人芭洋(右)與先生江幸一(左)用池上美味熱情款待客人。

「我的名字『芭洋』在族語中有割稻豐收的意思,池上的米這麼好吃,參加了幾次產地餐桌講座,決定回自己家開一間具家鄉特色的餐廳。」女主人芭洋是池上阿美族Kakupa家族第六代,懷著延續母族傳統飲食文化的使命,「芭洋Amis美饌 」就這樣誕生了。

「芭洋Amis美饌 」是間無菜單料理餐廳, 採預約制,以阿美族美食打造創意菜單。