美濃屋老闆娘陳秀珠27年前遠赴日拜師學做拉麵，90年代末將店開在台北市條通區。日本人稱店家老闆娘為「卡將」（日文母親之意），至今未婚的陳秀珠也像媽媽一樣，照顧走進美濃屋的每位客人。
18年前，陳秀珠開始照顧過世好友的4歲兒子，現今情同母子的2人一起熬湯、煮麵，一起看著華燈初上後的紙醉金迷。她不捨條通沒落，堅持把店裡的燈打到最亮、麵煮到最好，吸引更多新舊客走進這曾經喧鬧的巷弄。
秋末，不到5點天色已暗，北市林森北路107巷林立的酒吧多數尚未營業，略顯冷清，獨獨巷子最前端的美濃屋燈開得通亮。老闆娘陳秀珠熟練地將遠從日本帶回的藍染布招牌暖簾掛上，「每天都在升旗、降旗，24年了。日本有歷史的店家都是這樣。」一旁的「老麵會」布幔同樣是遠渡重洋而來，珍貴到陳秀珠花7萬元把它嵌進強化玻璃裡保存。