【環地中海美食1】土耳其網紅圖佳開餐廳推廣家鄉味　連沙威瑪烤爐都親自扛來台灣

走進裝潢簡樸溫馨的店內，玻璃後的廚房裡，烤爐正熱火朝天地放射遠紅外線，圖佳說，為了追求風味同步家鄉，不僅內場廚師都是曾在名店待過的土耳其人，連沙威瑪烤爐也是從土耳其不遠千里搬來的。

土耳其料理在全世界開枝散葉，唯獨在台灣不太普及。如果聽到有人說台灣夜市裡的沙威瑪是土耳其料理，土耳其人的憤怒程度，大概等同於義大利人看到夏威夷披薩。

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