山裡的路不複雜但蜿蜒，在暈車臨界點找到掛著「阿婆客家湯圓」招牌的鐵皮屋頂矮平房。12年前這裡還是二層樓的建物，一場燒了7小時的火，讓許芯萍一家瞬間什麼都沒了，還背債逾百萬元重建，回憶此事，她臉上沒有哀傷，豁達說道：「人平安沒事就好，其他的都沒關係。」
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【生意經】喪夫喪子火燒厝 阿婆靠大湯圓守護家人 阿婆客家湯圓
客家人善以米為原料作成各式「粄」類食品，粄圓（湯圓）即是其一，逢年過節眾人都想吃湯圓求圓滿、求團圓，對阿婆客家湯圓的老闆娘許芯萍來說，團圓的意義更是重要。
許芯萍原是負責新竹科學園區上千名員工餐飲的主廚，後與先生創業賣便當，卻因呆帳背上千萬元債務，2度創業販售傳統美食大湯圓。十幾年間，她歷經喪夫、喪子與孫兒傷、亡等衝擊，一度緊閉店門。最終，客家女人的韌性與堅強讓她認命但不認輸，靠著大湯圓讓家人聚合在一起。她不求賺大錢，只願一家平安，安穩度日。
創業資料
- 房租：2.6萬元
- 食材：2千元
- 水電：4千元
- 瓦斯：2千元
- 設備：6萬元
營收資料（2022年12月）
- 食材：7千元
- 水電：1萬元
- 瓦斯：5千元
- 營收：8.5萬元
- 利潤：6.3萬元
道地鹹湯圓 Q軟味美
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