旅行台灣
2016.10.04 03:03

大學讀醫卻跑去當洗頭弟!反骨哥棄從醫改開髮廊咖啡

文|牟迎馨

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看到「ESO TOP儀守藝文」這招牌,多數人心想葫蘆裡賣什麼藥,英文有看沒有懂,中文又說不出所以然,主人凱文同樣讓人猜不透,健美的肌肉男讓人誤以為是健身教練,其實,他是從醫界落跑到美髮界的設計師。

跨界跨好大 他學醫卻去當洗頭弟

凱文帥氣撥弄吉他、跨坐在重機,他淡笑說,這些都是人生的美好記憶。(攝影:林煒凱)
凱文帥氣撥弄吉他、跨坐在重機,他淡笑說,這些都是人生的美好記憶。(攝影:林煒凱)

這豈不是要鬧家庭革命?「我要的是不一樣的生活!」凱文調侃自己的血液裡有「不安於室」的性格,他高中瘋玩樂團,大學考上元培醫事科技大學醫務管理系,老爸期待他進入醫界,沒想到,他跑去美容院打工,當了2年多的洗頭小弟不打緊,竟然一頭栽進美髮圈,「我入行晚,白天要上課,晚上要兼差,只剩半夜能練習。」他苦笑說,「第一堂課常睡過頭,大學不得已念了6年半。」

反骨小子倒真有兩把刷子,大學還沒畢業就升上設計師,攢下來的第一筆錢,買了台重機送給自己,拉風騎車上學,不過,他沒想過著只有剪、染、燙的平凡人生,2年多前,砸光積蓄開了ESO TOP,「ESO是西班牙文『這裡』的意思,這裡營造的是生活風格的空間。」他說自己玩很大,無暇玩弄心愛的吉他、重機,只好擺在店裡做裝飾。

剪髮煮咖啡一手包 親自打造工業風髮廊咖啡

滿腦鬼點子的凱文把鬆餅和披薩融合為一。(攝影:林煒凱)
滿腦鬼點子的凱文把鬆餅和披薩融合為一。(攝影:林煒凱)

他沒誇大,2層樓少說超過60坪,樓上是髮廊,樓下是咖啡館,工業風的loft空間從設計到施工幾乎一手包辦,不是為了省荷包,「我喜歡的東西,常是設計師找不到,或是不想做。」他跑去請教裝潢師傅、上網找工法,好不容易店開了,他又訂了個預約制法則,因為從洗頭、剪髮到煮咖啡,完全不假他人之手,難不成這個人有三頭六臂?他一笑置之說:「我在意自己的個性風格!」

咖啡館裡做瑜伽,十足療癒。(攝影:林煒凱)
咖啡館裡做瑜伽,十足療癒。(攝影:林煒凱)

對他來說,剪髮不只是改頭換面,同時也整理煩惱絲,「我曾經用2、3個小時幫客人剪瀏海,她失戀了,想換個樣子。」修過心理學的他把時間花在處理客人的心情,難怪有人死忠從花蓮、台南跑來剪髮,彼此成了分享生活的朋友,他還突發奇想開辦瑜伽課,這不是搞噱頭,而是有醫學研究根據,「運動前喝咖啡,有助新陳代謝。」他三句不離本行說。

不巧,落地窗外就是醫生館風景,相較多數同學畢業後走進醫院,他沒露出絲毫羨慕神情,「從醫是救運作,我現在的工作是救希望。」他打趣說,誰說這兒只是咖啡館、髮廊?說真的,它是不折不扣的療癒空間。

ESO TOP儀守藝文

地址:新竹市民族路97號

營業時間:髮廊和咖啡館均採預約制

更新時間|2016.11.07 04:37

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