河井達之高溫燒陶 裝湯菜不滲染
手作的陶器，質樸老實的外表吸引許多器皿迷收藏。由於陶器表面氣孔多，很多人擔心使用時會因食物水分而產生滲入、沾染的現象。因此河井特別選用接近瓷土硬度的陶土高溫燒製，來減少沾染問題。丼飯碗器皿內層保有陶器本色，恰好用來陪襯料理的豐富色澤。
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【週末必看】選物天后日野明子傳心法 日本餐具完美融入台灣餐桌風景
選物達人日野明子今年再度帶著5位作家作品，來台舉辦《器之手帖台北展》，事先了解台灣飲食喜好後，帶來許多可盛裝湯汁的缽碗。展覽開始前，我們找了一天下午和她聊聊，究竟和式器皿加台菜，怎麼搭才好？
丼飯碗對台灣的飲食習慣而言，屬於百搭款，尤其湯麵類剛剛好（我覺得用來裝蛤蜊薑絲湯超適合），即便買來1個便當也可以裝進丼飯碗裡。小平盤拿來裝豆腐，也可當成小分裝盤。
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