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這串烤羊肉有愛 新疆姑娘為尪來台開店

為了愛情,來自新疆的孫衛紅,放棄羽絨服事業嫁到台灣,從擺攤開始賣烤羊肉串,7年前開起店面「小喬新疆羊肉串」,生意好到開發票。個性熱情大方的她,與不少客人成為朋友,甚至開店時,還有客人出資借她,不收利息。現在孫衛紅也在台灣買房置產,因為台灣人的熱情和阿莎力,能讓她找到家的感覺。
「我們賣羊肉串的新疆人,通常是戴著小花帽的維吾爾族,他們在街邊賣都是這麼吆喝,『嘿…沒有結過婚的羊娃子呦!』因為都是小羔羊肉嘛。」來自新疆的老闆娘孫衛紅烤著羊肉串,生動模仿,她說自己最高紀錄,可以同時烤上60串,看著外場滿滿食客,可能不只。
高朋滿座是店裡常見景象,孫衛紅也很阿莎力,配合國稅局開發票。
客人買單時,她還有開發票,小吃店要做到這樣,月營業額起碼20萬元以上,不像部份餐飲業者選擇逃避或能拖就拖,她大剌剌地說:「國稅局找上門我就開,你跟公權力對抗,對抗的了嗎?我們是老百姓嘛!我們大陸一黨專政,大家比較強硬一點,老百姓就比較聽話。」
該守法的地方孫衛紅很聽話,不過對自己的人生大事,她可不容易妥協,從小就很有主見。17歲出社會,她跑過業務,賣燈具、建材,也開過小吃店,賣水餃、豆花,「我沒辦法給人管,都做小生意或業務,個性比較強,人家念我,會很不爽,可能手裡有菜刀,就丟出去了。」新疆女生果然直率。
後來她做羽絨服代理商,在商場販售,1年只做冬季3個月,賺的錢就足夠生活一整年,閒暇之餘,她在網路上認識了台灣先生。網戀1年,她才知道台灣人說閩南語,靠著聽〈愛拼才會贏〉、江蕙的〈我愛過〉,她開始學台語,先生也為她飛到新疆,兩人交往1年後結婚。

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