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鹿港後車巷 蒸籠匠人的獨角戲
兩次走進鹿港的後車巷，小街彷彿陷入沉睡，只有這一戶人家敞開大門，透出幽暗光線，白髮蒼蒼的阿伯陳錦煌蹲坐在長板凳，低頭製作檜木蒸籠，沙沙聲打破安靜，老匠人的獨角戲，讓我停步站在門口。
第一次，我壓低聲量用不輪轉的台語，問阿伯可以進門嗎？他沒抬頭，眼神專注停留在蒸籠上，我不敢眨眼盯著他的反應，「進來看！」他沉默幾秒後說話，濃濃的鹿港腔，聽得見固執的硬脾氣。
怯生生進門，我靜靜蹲下來，從板凳高度的視線，看著老人家的工法，「全台灣只有4個人會做這款蒸籠。」他似乎看出我的好奇，這不就是傳統木蒸籠嗎？我暗自心想，「好的蒸籠要用松梧（檜木），用手工做。」他熟練用竹條編串出圓圓的木框，木料、竹條不能用機器刨削，一切全憑手工。
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