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2017.01.31 08:00 臺北時間

【培育台灣和牛】原原種但馬牛在台灣? 專家持保留態度

【培育台灣和牛】原原種但馬牛在台灣? 專家持保留態度
李登輝基金會現正擘畫「台灣版和牛」育種及基因研發計畫,在兆豐農場成立「育種學研究所」,並準備成立生技公司,研發各種抗體及疫苗。秘書長王燕軍說,這19頭牛,從牛角的形狀,到牛蹄的特點等,都符合黑毛和牛的特徵,而且是屬於「原原種」,現已採集牛隻血液送驗,相關鑑定報告會在農曆年後出來,一旦鑑定為「原原種但馬牛」,將是和牛養殖界的大驚奇。

王燕軍從養殖過程中發現,這些牛隻的傷口癒合能力特別好,去年曾有1頭小黑牛前腿意外受傷,讓王燕軍很著急,趕緊找獸醫醫治,沒想到傷口3天內就癒合,同一時間農場的乳牛也受一樣的傷,不到1週就死了,這些原生牛傷口癒合能力意外的驚人,基因應可提供生物界做研究,研發抗牛隻疾病的抗體或疫苗,可說商機無限。

不過,1名農業專家對於王燕軍的說法抱持養牛態度,他說,如果李前總統是拿神戶牛來「育種」,替台灣肉牛產業發展做研究,過程和經驗都彌足珍貴。可是,日本「但馬牛」珍貴異常,日本就保有「原原種但馬牛」,相關文獻都有記載,且每一頭要售出前都具備基因、肉質證明,台灣怎麼做到獨家擁有?專家說,而且說這批牛是日據時代留下來的相關證明是什麼?戰亂物資匱乏時,大家真的會把肉牛保留下來嗎?
專家認為,眼前最重要的是汲取李前總統的養殖經驗,至於發展生技業,希望李登輝基金會能儘快出示基因及相關檢疫檢驗證明,屆時,台灣學界、農業界才能正式投入。
首圖:前總統李登輝的牛,現在養育於花蓮新光兆豐農場乳牛區,與乳牛分開飼養。
更新時間|2023.09.12 20:23 臺北時間

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