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2017.02.20 23:05

【汪小菲開飯店】全台北最有星味飯店 米其林主廚加持 還請康熙來試菜

文|林喬慧    攝影|吳貞慧 楊彩成

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名人汪小菲為愛妻大S開設的飯店,成台北最有星味飯店。
名人汪小菲為愛妻大S開設的飯店,成台北最有星味飯店。

台北最有星味的飯店在哪?4月中即將開幕的S hotel絕對是首選,除了男、女主人公汪小菲和大S的加持外,飯店音樂請來范曉萱親選、圖畫請到曲家瑞繪製,時不時再來場明星聚餐,加上主持餐廳曾獲米其林2星肯定的主廚,S hotel簡直星味爆表。

S hotle可謂是台灣目前最有星味的飯店,本刊上週日(2月19日)走訪S hotel,正好遇到藝人吳佩慈借場地為女兒舉辦慶生趴,一群藝人好友共襄盛舉,員工也透露,包括小S、蔡康永等人,都經常到飯店試菜。

除了董事長汪小菲本身就具知名度,再一句「送給愛妻大S的一間飯店」,話題性十足,一樓大廳擺放了一家四口的照片,讓人誤以為走進大S的發表會。

飯店大廳放滿汪小菲一家人照片。
飯店大廳放滿汪小菲一家人照片。
「薑心比心」在大S的堅持下,獲選為S hotel衛浴備品。
「薑心比心」在大S的堅持下,獲選為S hotel衛浴備品。
飯店客房內的浴袍也是由大S親自挑選。
飯店客房內的浴袍也是由大S親自挑選。

汪小菲透露,「房間內的歡迎信,就是大S以女主人口吻撰寫,本來我要用國際大品牌的沐浴用品,最後是她堅持用台灣的『薑心比心』,說台灣的品牌要讓大家看見。」

其他浴袍、床單等,都是大S親自挑選, 不僅打出大S名號,汪小菲也用他的人脈找名人加持。請到法國鬼才設計師菲利浦‧史塔克(Philippe Starck),首度來台為飯店操刀設計。

菲利浦‧史塔克是國際有名的設計師,相當有個人特色,作品領域包括建築、家具設計,生活用品設計和室內設計等,作品包括「人臉蠅拍」「外星人榨汁機」香港半島酒店內的Felix餐廳。

飯店設計師為國際知名大師菲利浦‧史塔克。汪小菲提供
飯店設計師為國際知名大師菲利浦‧史塔克。汪小菲提供
丹麥名廚米格爾.馬貝利任S hotel餐廳HYG主廚,他主持的「Ensemble」餐廳,曾獲丹麥米其林2星肯定。汪小菲提供
丹麥名廚米格爾.馬貝利任S hotel餐廳HYG主廚,他主持的「Ensemble」餐廳,曾獲丹麥米其林2星肯定。汪小菲提供
S hotel天花板及地毯的原住民圖騰,請到麻辣教授曲家瑞親手繪製。
S hotel天花板及地毯的原住民圖騰,請到麻辣教授曲家瑞親手繪製。

除了菲利浦‧史塔克,還找和他有私交的丹麥籍名廚米格爾.馬貝利(Mikkel Maarbjerg),擔任主打北歐菜的「HYG」餐廳主廚。據了解,米格爾.馬貝利在丹麥主持的「Ensemble」餐廳,曾獲丹麥米其林2星肯定。

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大S也動用自己人脈,請好友范曉萱,為S hotel挑選一系列1920年代爵士樂作為背景音樂;甚至連飯店天花板及地毯原住民圖騰,都是請麻辣教授曲家瑞繪製。

更新時間|2017.02.23 09:02

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