美食焦點
2017.03.18 03:00

【試吃筆記】屏東東港華僑市場 生魚片控的人間天堂

文|梁孝傑    攝影|梁孝傑

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在華僑市場吃生魚片太過癮,新鮮美味又超值。
在華僑市場吃生魚片太過癮,新鮮美味又超值。

小時候非常討厭逛市場,光看殺豬、剁雞、切魚,我嘔吐症就會發作,我都會跟媽媽說,我幫你顧摩托車,你進去買,長大當了美食記者,總不能再叫攝影自己去拍,我顧採訪車吧!說也奇怪,嘔吐症彷彿不藥而癒了,可能是市場美食把我的注意力轉移了,我慢慢喜歡上市場裡的人事物,趁著假期我到了屏東東港的「華僑市場」,老天鵝啊!這裡根本是生魚片控的天堂嘛。

雖然不是黑鮪魚季,但市場裡的海鮮漁獲還是很豐富,現殺現切的生魚片是最誘人的,CP值不只爆表,根本是爆破要噴煙花了,1整盒20片綜合生魚片才100元,口感又很新鮮,這裡不是天堂,哪裡才是?單價較高的頂級部位,還是比日本料理店便宜約3到4成。

「華僑市場」佔地近1500坪,多達400個攤位,以物美價廉的海鮮漁獲出名。
「華僑市場」佔地近1500坪,多達400個攤位,以物美價廉的海鮮漁獲出名。
現切生魚片新鮮甘美,有些攤位附內用座位。
現切生魚片新鮮甘美,有些攤位附內用座位。
純賣外帶的攤位,價錢相對更便宜,一大盒綜合生魚片只要100元。
純賣外帶的攤位,價錢相對更便宜,一大盒綜合生魚片只要100元。
少許幾攤有賣炙燒握壽司。
少許幾攤有賣炙燒握壽司。

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另外也很吸引我的是,各式各樣的魚卵,鮭魚、鮪魚、旗魚的都有,甚至還有包著飛魚卵的煙燻花枝卷,可以試吃後喜歡再買,一份約80元到100元。現炸的旗魚、花枝漿製品都是銅板價,買一袋邊吃邊逛也很不賴。還能直接買海鮮食材,請周邊的熱炒攤代為料裡,依烹調方式有價格的差異,約100元到200元不等,可以多逛幾家比價,愛吃海鮮的人,一定要找機會來這大啖尚青海味,保證吃到嫑嫑的。

專賣各式魚卵的攤商,都會提供試吃,前方的燻花枝,肚裡塞進飛魚卵,Q彈鹹香很下酒。
專賣各式魚卵的攤商,都會提供試吃,前方的燻花枝,肚裡塞進飛魚卵,Q彈鹹香很下酒。
現炸的「旗魚黑輪」,是用旗魚漿裹著水煮蛋,炸到金黃,滋味鮮甜酥香。(10元/支)
現炸的「旗魚黑輪」,是用旗魚漿裹著水煮蛋,炸到金黃,滋味鮮甜酥香。(10元/支)
有的攤位會賣一袋100元的超值拼盤,內含5串旗魚黑輪、2串旗魚丸、3個旗魚酥、1串旗魚天婦羅,現省20元。
有的攤位會賣一袋100元的超值拼盤,內含5串旗魚黑輪、2串旗魚丸、3個旗魚酥、1串旗魚天婦羅,現省20元。
現買海鮮還能請熱炒攤代客料理,烹調費100元到200元不等。
現買海鮮還能請熱炒攤代客料理,烹調費100元到200元不等。
用大盆盛裝的飲料攤,料多實在,十幾種飲料均一價35元。
用大盆盛裝的飲料攤,料多實在,十幾種飲料均一價35元。
東港漁港漁產品直銷中心(華僑市場)
  • 地址:屏東縣東港鎮朝隆路39號
  • 電話:08-833-9969
  • 營業時間:11:00~20:00,每月第一個星期二公休。

更新時間|2017.03.11 02:33

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