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柬埔寨情緣 法廚追妻來台用蔬食獻愛

台灣女生黃玉雨(Lucy)和法國主廚老公Nicolas因為蔬食結緣,兩人情定柬埔寨。
台灣女生黃玉雨(Lucy)和法國主廚老公Nicolas因為蔬食結緣,兩人情定柬埔寨。
妳的真命天子會出現在直線距離多遠處?對台灣女生黃玉雨(Lucy)來說,他的法國主廚老公Nicolas得先由法國飛了近10,000公里抵達柬埔寨,開間蔬食餐廳、耐性地等待個幾年,直到有天等到從台灣飛行2,000多公里抵達柬埔寨的Lucy走進來點菜。這累積好幾萬里程數的異國戀情,就在柬埔寨的南瓜、咖哩、棕欄糖的見證下萌芽展開。
茫茫人海相遇已是不易,兩人居然也都選擇過著「蔬食人生」。Lucy說:「我因為吃素,旅行中出門在外,想找到乾淨好吃的蔬食料理並不容易,朋友帶我到他(Nicolas)開在(柬埔寨)暹粒的蔬食餐廳,因為太好吃了,所以我們旅行期間每天報到。」
一開始只是純吃飯,Lucy也真的在旅程結束後「拍拍屁股」「揮揮衣袖」回來台灣。不過,Nicolas隨後就飛來找人了,兩人熱戀、結婚,女兒Sita去年出生。
來自法國的Nicolas和Lucy在柬埔寨相戀結婚,女兒Sita在台灣出生,全家幸福洋溢。
Nicolas目前在柬埔寨有兩家餐廳,在台北天母也開了「Chamkar Café & Restaurant」,都提供柬式風味的蔬食料理,Chamkar還有柬文的花園之意。
在法國時很喜歡登山的Nicolas說:「我很喜歡大自然和簡單的環境,柬埔寨更是中南半島裡最低度開發的地方,很多人和事很純粹。」Nicolas在當地餐廳聘僱柬埔寨員工,「他們教我當地家常菜,像在料理裡加入棕欄糖,做咖哩時加鳳梨,味道不像泰式或其它南洋咖哩辛辣,比較香甜溫潤。」

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