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日本個性化精釀啤酒 台灣超商也買得到

「飛機雲與我」是「GRAND KIRIN」來台販售的第一支季節限定精釀啤酒。
「飛機雲與我」是「GRAND KIRIN」來台販售的第一支季節限定精釀啤酒。
台灣近年吹起一股精釀啤酒風潮,連超商也跟風賣起個性化風味的精釀啤酒,像是7-11就和日本麒麟集團的精釀啤酒品牌「GRAND KIRIN」合作,推出季節限定的精釀啤酒「飛機雲與我」,口味清甜爽口帶有淡淡花香,全台限量9萬瓶,另款「JPL」添加日產的啤酒花和麥芽,苦味較明顯,2款價格都不到百元,比大部份單價落在150到200元間的精釀啤酒更容易入手。
「飛機雲與我」這款精釀啤酒特別之處,是採用「DIP HOP」製釀法,與一般把麥芽加熱糖化,在煮沸時加入啤酒花不同,反而是在冷卻時加入啤酒花,不僅原料得加更多,製程時間也會拉得更長,但優點是香氣會更濃郁,類似「冷泡茶」的概念,因此在喝的時候,能嗅到明顯的柑橘果香,適合搭配輕熟食,像是煙燻鮭魚或是培根酪梨沙拉。
「飛機雲與我」口味清爽帶點蜂蜜的甜香。(99元/瓶)
為了讓消費者更輕鬆品飲,還設計成免用開瓶器的易拉型瓶蓋,即拉即飲相當方便,瓶口也做得較寬闊,比傳統玻璃瓶更容易品味啤酒的香氣。
「JPL」味道帶苦,屬於比較成熟的口味。(89元/瓶)

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