時事
2017.05.26 18:09 臺北時間

【誤食姑婆芋】用姑婆芋包排骨 知名餐廳出大包

台北市知名江浙菜餐廳祥福樓出大包,用有毒植物「姑婆芋」包排骨。
台北市知名江浙菜餐廳祥福樓出大包,用有毒植物「姑婆芋」包排骨。
台北市知名江浙菜餐廳祥福樓出大包,竟用有毒植物「姑婆芋」包排骨!台北市衛生局接獲民眾投訴,表示本月22日一名呂姓民眾前往用餐,臨走時外帶一份該餐廳知名的「荷葉排骨」,沒想到回到家只食用一口,就出現嘴發麻、胸痛等症狀,被家人緊急送醫。衛生局獲報後前往稽查,才發現店家誤用有毒植物姑婆芋包裹食材。
5月22日,一名呂姓民眾與家人前往北市知名的浙江菜餐廳祥福樓用餐,並外帶招牌的「荷葉排骨」回家,當他的口腔一接觸荷葉排骨的「荷葉」,嘴巴立刻出現發麻、辛辣等症狀,且胸口疼痛,嚇得家人趕緊將他送醫急救。民眾質疑,餐廳應是誤用有毒植物來包排骨,而非荷葉。
而台北市衛生局獲報後前往該餐廳稽查,發現餐廳的確誤用有毒植物姑婆芋包裹排骨,且已經賣出15份,衛生局也立即銷毀剩下的89份菜餚。對此,祥福餐廳稱不知誤用有毒的姑婆芋,抱歉之餘,也說將停售這道菜色。
衛生局稽查人員追查祥福樓的姑婆芋來源,確認為葉懋號商行,該商行共出售芋葉大葉5台斤給祥福樓,讓餐廳製成110份荷葉粉蒸排骨。衛生局也已查扣該商行的所有芋葉類產品,並帶回檢驗。
衛生局表示,材料供應商與祥福樓,已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第3款的「有毒或有害人體健康之物質或異物」,依法可處新台幣6萬元以上,2億元以下罰鍰。
更新時間|2023.09.12 20:24 臺北時間

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