財經
2017.08.09 13:51

【寒舍蔡家起底】愛妻最高招 蔡辰洋用老婆英文名替飯店命名

文|劉曉霞    攝影|王均峰

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寒舍艾麗酒店命名是用賴英里的英文名字。
寒舍艾麗酒店命名是用賴英里的英文名字。

寒舍集團創辦人蔡辰洋和寒舍餐旅集團董事長賴英里夫妻感情好,為了老公,賴英里接下寒舍打天下,蔡辰洋也對老婆相當呵護寵愛,寒舍艾麗酒店更是以賴英里(Ellie)命名。

蔡辰洋進軍信義區的2個代表作酒店,其中一個寒舍艾麗酒店就是選擇用賴英里的英文名字Ellie來命名。賴英里和蔡辰洋感情佳,眾所皆知,蔡辰洋接掌喜來登時,賴英里就掛名飯店的藝術總監,從飯店內員工制服到裝修材質全都有參與,並非悠閒的老闆娘。

去年蔡辰洋過世後,賴英里替蔡辰洋在寒舍艾美辦了一場追思會,追思會現場,賴英里引用王羲之《蘭亭序》中「欣於所得、暫得於己、快然自足」代表蔡辰洋,她還以吹奏長笛帶出蔡辰洋一生的故事,氣氛相當感人。

蔡辰洋和賴英里感情好,從2000年結婚後,蔡辰洋重掌喜來登,賴英里也進入喜來登,從掌管寒舍花譜開始,兩人夫唱婦隨,蔡辰洋也曾說過,兩人互相改造不少,賴英里裝潢會選中國風,蔡辰洋也會把手機鈴聲設成貝多芬。

寒舍集團進軍信義區代表作寒舍艾美和寒舍艾麗也可看出,夫婦互相尊重,共同規劃設計,寒舍艾美被定位為「光和影」;寒舍艾麗定位為「生如夏花」都是兩人互相影響的呈現。

賴英里曾說過:「蔡辰洋對餐廳菜色的要求,就好像我對音樂表演會的要求一樣,場場應達一定水準。」

更新時間|2017.08.09 11:54

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