于美人透露最近晚餐都在6點前就吃完，還喝蘆薈蜂蜜水消體脂，運動則是靠類似下跪的「觀音坐」，每天跪個15分鐘。21日她出席記者會，腿細得像竹竿，氣色紅潤，有沒有因為人變美就追求者眾？于美人表示都有曖昧對象，但自己抱持著隨緣不攀緣的想法。
她向來關心社會議題，被問及上週市大運開幕被反年金改革團體鬧場，于美人僅表示要大家看她臉書，只見她在臉書寫著：「世大運開幕式太精彩了，唸了3次心經，仍無法平靜，因為讀到色不異『空』，『空』不異色，色即是『空』，『空』即是色，我。就。卡。住。了，決定請出金剛經。」看來針對世大運門外的抗議鬧場，于美人的解讀頗有禪意，說不清道不明。
于美人近日被媒體報導賣掉內湖豪宅，賺了4,000萬，但她目前還沒有看新屋的打算，理由是因為天氣太熱、無法出門，她說：「我想說等到天氣涼一點再看，最近都待在家裡。」只不過她也埋怨表示，自從被報導賣掉房子後，每天都會接到3、4通仲介打來的電話，還有人問她要不要買地，讓她不堪其擾，「最後只好請助理來幫我過濾電話。」
