汽車鐘錶
2017.08.30 12:34 臺北時間

【鐘錶專題】醉在錶海裡!彩色面盤vs繽紛調酒

【鐘錶專題】醉在錶海裡!彩色面盤vs繽紛調酒
今年錶壇裡有個很好玩的趨勢:彩色面盤。有別於過去非黑即白的保守選擇,繽紛華麗的色調一次大爆發,搶盡了版面;這反應了品牌強調起錶款的穿搭性與時尚感,瞄準的即是年輕的消費客層。
我們挑選了今年數款精彩的彩色面盤手錶,並請來專業調酒師為它們量身打造專屬調酒,看看調酒與手錶,究竟能夠激盪出什麼樣的火花?
場地提供: Motown Taipei 地址:台北市信義區仁愛路四段434號1樓。
調酒師:Peter林冠辰,進入調酒行業逾一年,甫奪下2017 Diageo World Class世界頂尖調酒大賽台灣冠軍。認為吧檯即舞台、調酒師即主角,鑽研如何為客人設計出獨特的品飲體驗。
Peter林冠辰,進入調酒行業逾一年,甫奪下2017 Diageo World Class世界頂尖調酒大賽台灣冠軍。認為吧檯即舞台、調酒師即主角,鑽研如何為客人設計出獨特的品飲體驗。

1. PIAGET Altiplano 60th Anniversary Collection

功能:時、分指示;日期顯示/機芯:自動上鍊機芯/建議售價:NT$850,000(限量260只)
今年慶祝60週年的Altiplano系列推出一系列彩色面盤的樣式,面盤上裝飾著華麗的放射紋,不同角度下所產生的獨特光澤,讓人想起過去60年代耀眼的寶石面盤。
為了呼應伯爵Altiplano 60週年限量錶的綠色面盤與黃金錶殼,調酒特別結合小黃瓜與鳳梨糖漿,並加入伯爵茶糖漿,並以琴酒作為基底,帶來清爽的紳士風味。
酒譜:Tanqueray琴酒、小黃瓜、鳳梨糖漿、萊姆汁、伯爵茶糖漿
調酒師發想概念:綠色面盤與黃金錶殼,讓我想到使用小黃瓜與綠色糖漿,並加入萊姆汁來提供酸味,接著再加入伯爵茶糖漿,呼應了品牌中文名。基酒則為琴酒,整體所表現出的紳士風味,是我看到這款錶的第一印象。

2. ZENITH Pilot Type 20 Extra Special

功能:時、分、秒指示/機芯:自動上鍊機芯/建議售價:NT$198,400
Pilot系列在今年推出40mm的小尺寸版本,更適合中性配戴,且賦予它多種彩色選擇;不同於其它多彩的設計,ZENITH將顏色改以霧面、類似磨砂的質感呈現,來呼應飛行錶的復古氛圍。
為了呼應ZENITH飛行錶的復古紅色調性,調酒師以經典調酒Negroni跟Boulevardier發想,運用波本調配出復古味十足的調酒作品。
酒譜:Bulleit波本威士忌、Cynar朝鮮薊利口酒、義式苦艾酒
調酒師發想概念: 這款飛行錶給我一種古樸的感覺,這也讓我想用美國波本酒去詮釋它,且在深色調上也有所呼應;所調配出的傳統風味,反應出我對這款錶的想法。

3. OMEGA Seamaster Planet Ocean 'Big Blue'

功能:時、分、秒指示;日期顯示;兩地時間;排氦氣閥/機芯:自動上鍊機芯/建議售價:NT$367,400
這款Big Blue再度展現了歐米茄精湛的陶瓷製作技術,從錶殼、錶圈到錶扣甚至是面盤都採用藍色氧化鋯陶瓷打造而成,並配上藍色的編織複合材質錶帶,藍到極點!
看到OMEGA的Big Blue,馬上想到一款經典調酒Aviation,運用紫羅蘭與黑櫻桃香甜酒來調配出藍紫色。
酒譜: Tanqueray琴酒、黑櫻桃香甜酒、紫羅蘭利口酒
調酒師發想概念: 藍色讓我直覺想到一杯經典調酒:Aviation,它代表飛行時所看到的天空顏色,而Aviation的漸層色調也與這款Big Blue作了巧妙呼應。

4. AUDEMARS PIGUET Royal Oak Offshore Diver

功能:時、分、秒指示;日期顯示;內置旋轉錶圈/機芯:自動上鍊機芯/建議售價:NT$636,000
今年推出皇家橡樹離岸型Funky Diver三針潛水版本,除了這款黃色之外,還有綠色、橘色等選擇,且都採飽和亮色調來呈現,可說是目前高級錶品牌裡用色最大膽的一款。
黃色直覺想到Johnnie Walker的金牌,並加入海島威士忌Talisker來呼應潛水錶的主題,是一款男子漢風格的調酒。
酒譜: Johnnie Walker威士忌、Taliske威士忌、柑橘利口酒、Lillet利口酒
調酒師發想概念: 看到黃色直覺想到Johnnie Walker金牌,也由於是潛水錶,因此我加入海島風味的Talisker來呼應主題,並以利口酒平衡風味。最終強烈厚實的口感,正好詮釋了這款男人味十足的錶。
更新時間|2023.09.12 20:25 臺北時間

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