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2017.10.18 04:59 臺北時間

【中環轉型夢】翁明顯收藏紅酒上癮 連女兒都當品酒師

翁曉蕾從小就跟著有豐富名莊級葡萄酒收藏的父親接觸紅酒。(翻攝自中國葡萄酒挑戰賽評審會)
翁曉蕾從小就跟著有豐富名莊級葡萄酒收藏的父親接觸紅酒。(翻攝自中國葡萄酒挑戰賽評審會)
中環董事長翁明顯熱愛收藏藝術品和紅酒,女兒翁曉蕾也被老爸影響,從小學習聞酒香,如今已是新一代台灣最受國際注目品酒師,也是國內最年輕取得參加國際級葡萄酒賽事的評審。
留著一頭浪漫微捲的頭髮,眼前這位美女拿起紅酒杯聞香,她是中環董事長翁明顯的千金翁曉蕾、台灣最受國際注目的品酒師。
翁曉蕾會踏入紅酒領域,都是受翁明顯影響,過去她接受媒體訪問時曾說,小時候父親經常會考她5大酒莊怎麼念、怎麼寫,不到適飲年齡也能拿著葡萄酒聞聞香;長大後還因為葡萄酒而旅居法國波爾多,並前往英國和香港學習葡萄酒,目前是AOW珍愛首席品酒師、多次參與國際葡萄酒競賽擔任評審。
年僅30多歲的她,還出版《世界葡萄酒明日之星:中國絲路葡萄酒文化之旅》一書,該書曾獲得2014 世界美食美書著作大獎(2014 Gourmand Awards新世界葡萄酒產區書類大獎),Gourmand Awards素來有「美酒美食書界的奧斯卡獎」之稱,對作者來說,能入圍就是很大的肯定了。
近來翁曉蕾則是在學習葡萄酒大師(Master of Wine,簡稱「MW」)課程,這是由英國葡萄酒大師協會頒發的專業認證,被業界視作專業知識的最高標準之一,1953年創始至今,全世界只有300多位葡萄酒大師,拿到此頭銜的人包括拍賣公司佳士得葡萄酒部門的創辦人Michael Broadbent、蘇富比葡萄酒拍賣公司負責人Serena Sutcliffe。
不過翁曉蕾在大學畢業時,其實想研究的是茶,後來卻因為一個機遇接觸到國際化的葡萄酒學習課程,由於學習起來得心應手,加上受到父親薰陶,現在葡萄酒反而成為她生活中的一部份。
更新時間|2023.09.12 20:25 臺北時間

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