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米其林星級天婦羅、壽司店 快閃來台限時3天

10月27日至29日能在新光三越A11館,品嘗到日本米其林一星餐廳「銀座 久兵衛」的握壽司料理。
10月27日至29日能在新光三越A11館,品嘗到日本米其林一星餐廳「銀座 久兵衛」的握壽司料理。
米其林「追星族」又有口福了!曾被評選為2星餐廳的日本料理名店「灘萬」,以及1星的日本國寶級壽司店「銀座 久兵衛」,即日起至10月29日,於新光三越A11館舉辦的「第7回日本商品展」中,以快閃店的方式登場。兩家餐廳同時派遣擁有精練手藝的職人,現場製作天婦羅及握壽司,讓老饕不用飛日本,就能嘗到原汁原味的星級美味。
於週年慶期間舉辦的「第7回日本商品展」,活動第1天就吸引滿滿人潮,除了因為商品琳瑯滿目,還有不少人是為了展中展形式舉辦的「日本美食嘉年華」活動而來。
由日本節目頻道舉辦的「日本美食嘉年華」活動,10月27日熱鬧展開。
現場可以吃到各式現做日本料理,像是章魚燒、干貝燒、鯛魚燒、拉麵等,還能買明太子、一夜干、魚鬆等食材回家加菜,重頭戲當然還是力邀來台的重量級美味。
「銀座 久兵衛」為了呈現江戶前壽司的深度與服務精神,特別派遣多位日本師傅來台。
米其林1星的日本國寶級壽司店「銀座 久兵衛」,特別派遣有53年資歷的店主今田洋輔來台,呈現江戶前壽司的深度與精神,師傅現場握了1貫鮪魚肚壽司讓我品嘗,醋飯酸香生津,細嚼後能嘗到米甜,魚肉脂香濃郁卻不膩口。

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