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【頭家帶路】冬天親它就不冷 來斗六與魷魚喇舌

少見的魷魚嘴羹,口感特別有Q勁。(魷魚嘴羹麵/米粉,45元)
少見的魷魚嘴羹,口感特別有Q勁。(魷魚嘴羹麵/米粉,45元)
全台市占率最高的醬料廠龍頭-品高,1,500坪工廠設在雲林斗六,第二代吳宥澄只要出差回台灣,必定到這家60年魷魚嘴羹懷念家鄉味。還有被當地人喻為牛排麵的牛肉麵,牛腱心大塊,料多實在,湯頭濃厚,讓吳宥澄曾動念加盟,想到中國開店。

老店魷魚興 就愛嘴吃嘴

店員才端上虱目魚丸湯,品高協理吳宥澄忍不住介紹,「你看我們這邊的小吃真的CP值很高,銅板價就有這麼大碗。」湯裡多達15顆以上的魚丸,給的大方。緊接上桌的重頭戲-魷魚嘴羹,圓滾滾的外型,中間鑲嵌黑殼,乍看有點驚人。
品高第二代吳宥澄(右)只要出差回台灣,必定到這家60年魷魚嘴羹懷念家鄉味。

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