【頭家的第一份工】和雞一起隔離關禁閉40天　督軍嚴謹員工0遲到

早年，史桂丁經營的養雞養為了和市場有所區隔，從法國引進土雞與本土雞隻交配，培育出「黑全」混血品種土雞，販售給做桶仔雞商家。因國外雞種送到台灣後，得先隔離檢疫關40天，史桂丁安排次子史洪法赴種雞場實習打雜，在養雞場3年，史洪法2度被派進隔離室照顧種雞，如同和雞隻一塊關緊閉。

「只有你一個人和一群雞在一起，不能出外，小房間裡只有台爛電視，不然就帶書進去看，反正就是照顧好那群雞。」史洪法笑著說：「那時我才24歲，哪懂什麼養雞技術，就是慢慢學，我覺得老爸是在磨練我！」

顧雞場3年　後悔租店面

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