財經人物
2018.03.01 02:59

【不老兄弟情番外篇】年薪就是全店年營收 他為何願放棄返接家業

文|謝祝芬    攝影|吳貞慧 林育緯    影音|鄒雯涵

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周恆儀不捨老店沒落,放棄高薪返家接手。
周恆儀不捨老店沒落,放棄高薪返家接手。

「我一年拿到的薪水就是我們家一年的營業額,我回來,很多人都笑我是傻子。」周恆儀苦笑承認,「其實,我本來並不想碰明月堂的事。」

畢業自建中、台大財經的周恆儀,曾在銀行工作7年,也開過公司。他說:「我可能還有些掙財的命,工作一年後,薪水一個月就有20萬元,後來大概都有30萬,偶爾也有50萬元。」因為在外面工作還算順利,所以他一直沒有想過要回來。」

但看著父親和叔叔愈來愈年邁,加上3年前一次跟風去排隊,讓周恆儀下定決心返家。「剛好那陣子網路很流行一種蛋糕,說有多好吃多好吃,我跟著排了一小時去,結果發誓以後絕對不會再去買這一家了。」

目前明月堂產品主要是由三重店製作,周恆儀幾乎每天送貨到金山南路店。
目前明月堂產品主要是由三重店製作,周恆儀幾乎每天送貨到金山南路店。

他心想自家產品不比這個蛋糕差,卻因為父叔輩不懂宣傳和網路,導致明月堂漸漸被遺忘,心底不由地升起一股悵然。感性的他,每每想到高齡84歲的父親仍天天到廚房勞動的身影,便忍不住哽咽,「如果我不回來,明月堂應該就要關了。」

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對自家產品有信心,加上不捨父親,讓周恆儀放下高薪,回家掌舵。「我從事業務出身,回來的任務就是挖新客人。」他知道年過40歲才回家接手,手藝很難像父親那樣專精、多元,「我只能先學一些未來想要大量生產的東西。」他的目標是鋪路讓現有員工去走,他不想當和菓子大師,而想一步步帶著明月堂向前走。

更新時間|2018.03.01 14:51

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