多年沒包過水煎包的鄭人碩，今天（3日）特別回到《上岸的魚》拍攝場景。他表示，當年靠著父親的獨門祕方，在士林夜市擺攤賣水煎包，口味獨特，現在全台只在台東東河吃得到，因此他始終拒絕透露祕方，只計畫傳承給寶貝兒子。
有趣的是，今天鄭人碩在準備製作水煎包時，車子差點被拖吊，讓他在做餡料的中途還要抽空去移車。他笑說，這讓以前擺攤跑給警察追的回憶全都湧現，也表示自己在《上岸的魚》的演出並非演戲，而是他的真實人生。
受家庭影響相當大的鄭人碩，曾有近9年的時間，為照顧中風的父親，放棄正起步的演藝事業，白天在水煎包店工作，以便隨時能回家照顧父親。自父親過世後，他便專心演戲，想不到他跟水煎包的緣分未盡，事隔多年又在新片《上岸的魚》中重操舊業，讓他驚喜萬分，從沒想過人生際遇會成為電影題材，十分感謝賴國安導演替他量身打造角色。
片中，鄭人碩不僅體驗初為人父的感受，更藉此重溫過去與父親相伴的時光。鄭人碩在《上岸的魚》飾演男主角浩騰，賣水煎包養育擁有「前世記憶」的5歲兒子，他希望電影能讓觀眾感受到家庭溫暖。
