來到土耳其，沒吃過土式早餐，就像來到台灣，沒吃過美而美、豆漿或燒餅油條一樣，會被朋友們嘲笑。土耳其人很重吃，他們有句諺語:「肚子餓的熊不跳舞。」或者會說「生命最重要的是吃飯。」
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【土耳其進行曲】早餐吃15道菜 一頓飯讓你感受滿滿熱情
15道菜，一點也沒誇張，當我看到土耳其主人家Ozlem將本來空蕩蕩的餐桌，擺上兩三種麵包、兩三種生菜沙拉、兩三種黑色與綠色橄欖，再填上兩三種或鹹或甜的麵包抹醬、兩三種生火腿，裡面還有我最愛的蜂蜜奶油與玫瑰果醬奶油，最後端上熱騰騰的炸麵包與剛炒好的肉醬炒蛋，整張桌子呈現無縫隙的爆滿狀態，是的，這餐飯便是土耳其人的傳統早餐。
基本上，土耳其人對吃飯這件事的觀念，跟台灣人很像，走在路上遇見朋友，沒事也要問候一句「呷飽沒？」
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