波諾廚房裡有2個18歲的廚師，是陳宥豪從故鄉帶來，其一也是枋寮陣頭成員。「我回鄉時，看到一些念國中的孩子，可能是父母離異、可能是家庭環境不好、對讀書沒興趣，卻對陣頭和敲鑼打鼓很有興趣，經常聚在一起打鼓，村子裡的人卻覺得他們在亂搞。」
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【陣頭主廚】資深壞學生 質疑聲中挺故鄉子弟玩陣頭
38歲的陳宥豪穿著T恤短褲，斜坐在椅子上受訪，露出手臂和小腿上的刺青，說起話來毫不扭捏作態。
「很多客人都無法把我和波諾聯想在一起，因為一般都以為做義大利菜的廚師一定很洋派都市化，但我來自屏東枋寮，爸爸靠捕魩仔魚把我們養大，我平時的娛樂就是玩陣頭，只要家鄉枋寮有廟會，一定返鄉參與。」他從不掩飾血液裡的草根性，平時菸癮不小，回到枋寮時也跟兒時玩伴一起嚼檳榔。
陳宥豪在這些孩子身上看到自己，不捨之心油然而生，於是提議：「你們既然這麼喜歡打鼓，不如我來支持你們，買鼓和器具讓你們練，但條件是不能變壞。」少被肯定的孩子們對突如其來的支持喜出望外，平時各自上課或工讀，閒暇時再聚首練鼓，循規蹈矩的方式，一改村人對陣頭孩子的印象。
「會支持這些孩子，是因為我也曾是別人眼中的問題學生。」學生時代，陳宥豪的學業成績不差，卻常因抽菸打架被記過，「過去親戚都叫我『陳家大公子』，直到考完大學，隻身在台中生活後，想起媽媽載我去搭車的身影，才知道爸媽的辛苦，會一個人想家想到掉眼淚。」
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