旅行台灣
2018.06.23 22:59

【台灣12條冒險路線】練膽 花蓮

斯文人在山海林溪間放縱撒野

文|林春旭    攝影|何宗昇
在「高山森林基地」透過攀樹活動,人與樹有了最自然的互動。
在「高山森林基地」透過攀樹活動,人與樹有了最自然的互動。

花蓮的山海原始又迷人,跟著磯崎村返鄉的原住民青年攀樹、走獵徑、探瀑布、採集野菜,眼前的祕境風景,其實是在地人的日常生活;再轉往秀林鄉,陸上飆沙、海上划獨木舟,只為一睹巨壁千仞的清水斷崖。

登天。布農魂

回到家鄉的布農青年小馬,在半山腰設立了「高山森林基地」。「高山」是部落的名字,一進入基地,令人仰望的巨大雀榕,彷彿百年來一直張開雙臂,歡迎著大家。

跟著攀樹體驗教練徐堅璽學打繩結、利用繩索慢慢上升,看似簡單動作,做起來卻不容易,一腳套上繩圈,雙手用力拉,原來想要一步登天還真難,不過費盡辛苦、爬上枝頭時,全然不同的開闊視野在眼前展開,還有太平洋海景相伴,真是無敵享受。

攀樹看似簡單,實際爬來還挺累人。
攀樹看似簡單,實際爬來還挺累人。
揹起竹簍,準備入山學習當獵人。
揹起竹簍,準備入山學習當獵人。
獵人叔叔示範製作陷阱。
獵人叔叔示範製作陷阱。
老樹下悠閒用餐,是簡單的幸福。
老樹下悠閒用餐,是簡單的幸福。
「部落媽媽家常簡餐」是部落孩子熟悉的媽媽味。(圖片提供/高山森林基地)
「部落媽媽家常簡餐」是部落孩子熟悉的媽媽味。(圖片提供/高山森林基地)

不過,肚子餓了還是得回到地面,「部落媽媽家常簡餐」中全是不花俏的在地食材,一肉一海味,加上菜、飯、湯,老樹下悠閒用餐,身在山林、望向海洋,簡單飽足。

吃過飯再跟獵人叔叔踏上森林歷險,面對生性警覺的山羌與衝勁十足的山豬,使用的陷阱大不相同,大家跟著獵人學習使用弓箭與長矛捕獵。最後一哩路,小馬突然要大家閉上眼,把手搭在前面伙伴肩上,看不見的恐懼,每一步走得格外小心,當雙眼睜開,綠波森林與大海交織的動人景色,壯闊乍現,世俗煩憂與恐懼彷彿隨風而逝。

布農族的小馬回到高山部落,帶領旅人進入他們的生活。
布農族的小馬回到高山部落,帶領旅人進入他們的生活。
遊客手拿竹製長矛,學習布農獵人的捕獵技巧。
遊客手拿竹製長矛,學習布農獵人的捕獵技巧。
高山森林基地
  • 地址:花蓮縣豐濱鄉磯崎村高山1鄰2號
  • 電話:王亞平0933-991-926
  • 臉書:https://www.facebook.com/g7tribe/
  • 費用:攀樹體驗6人成行,每人1,300元起,另有客製安排繩索活動;森林歷險8人成行,每人550元/2.5小時;「部落風味餐」每人350元,10人開飯、「部落媽媽家常簡餐」每人299元,6人開飯。訂餐需搭配體驗活動,並提前1週預約。

 

入水。超爽滴

喜愛水上活動的阿美族青年小瓏也返鄉築夢,他改建磯崎部落裡的百年老屋,成立「在磯崎工作室」,帶領遊客走入阿美族的生活。

我們跟著小瓏踏上「Awu溯源・舊部落瀑布」行程,一會涉水而過、一會爬上巨石,最困難的一關,竟還要綁上安全繩,一蹬一蹬橫跨過山壁,但辛苦過程換來的美景,令我震撼看呆了!轟隆隆的瀑布聲,迴盪在岩洞中,震耳欲聾,正午的陽光,像似打下一盞探照燈,聚焦在碧玉般的溪水,眼前景色如夢似幻。

戲劇性的光影從天灑落,為部落傳說已久的瀑布,增添神祕色彩。
戲劇性的光影從天灑落,為部落傳說已久的瀑布,增添神祕色彩。
前往祕境瀑布,有時得綁上安全繩索,一蹬一蹬橫跨山壁。
前往祕境瀑布,有時得綁上安全繩索,一蹬一蹬橫跨山壁。

回到部落老屋,還有一項很特別的「Midateng野菜採集・自然料理」行程。生活在山海交界的花蓮阿美族,除了靠海吃海,也把山上當菜園,尤其是隨手可得的各式野菜。我們跟著小瓏母親和大姐Kating出發採集「十心菜」的食材,十心菜是阿美族人愛吃的十多種植物嫩心的統稱,包括黃藤、月桃、林投、芒草、檳榔、山棕、甘蔗、椰子、鐵樹…等。

	Ina帶著兒女重回山林,傳承阿美族的野菜文化。
Ina帶著兒女重回山林,傳承阿美族的野菜文化。
Ina教導大家如何處理林投樹,只取可食用的白色嫩心。
Ina教導大家如何處理林投樹,只取可食用的白色嫩心。
	小瓏說,阿美族的冰箱不只在海邊,溪流也是設陷捕魚的場所。
小瓏說,阿美族的冰箱不只在海邊,溪流也是設陷捕魚的場所。
將魚簍開口逆著水流擺放,再用石頭及水草堵住細縫,捕捉溪中蝦蟹。
將魚簍開口逆著水流擺放,再用石頭及水草堵住細縫,捕捉溪中蝦蟹。

一看到長在海邊、張牙舞爪全株長滿刺的林投樹,Ina(阿美族語「母親」之意)毫不手軟左砍右削,1公尺半的植株幾乎只剩10公分的白色嫩莖,採集後還得馬上泡水,避免氧化變黃、變黑。路邊常見的月桃,可食的紅色嫩心算是好處理;常被拿來做為掃帚、蓑衣的山棕,得大費功夫,才能取得裡頭的嫩芽心;而攀附在樹上的黃藤,得小心翼翼削去帶刺外皮,只留下裡頭嫩心。看來要喝到一碗帶著紅色湯汁的「十心菜」野菜湯,還真是不容易。

在充滿歷史痕跡的部落老屋內用餐,感覺更有氣氛。
在充滿歷史痕跡的部落老屋內用餐,感覺更有氣氛。
黃藤、月桃、山棕、林投、山蘇、過貓,全是阿美族常食用的野菜。
黃藤、月桃、山棕、林投、山蘇、過貓,全是阿美族常食用的野菜。
過貓是原住民部落裡常見的野菜。
過貓是原住民部落裡常見的野菜。
「十心菜」野菜湯,對於阿美青年來說,是許久未能品嘗到的懷念美味。
「十心菜」野菜湯,對於阿美青年來說,是許久未能品嘗到的懷念美味。
重生後的百年老屋,是「在磯崎工作室」的部落據點。
重生後的百年老屋,是「在磯崎工作室」的部落據點。
在磯崎工作室
  • 地址:花蓮縣豐濱鄉磯崎村5鄰磯崎60號
  • 電話:小瓏0916-945-286
  • 臉書:https://www.facebook.com/hatilainkaluluan/
  • 費用:「Midateng野菜採集・自然料理」4人成行,每人1,500元/5小時,含1餐;「Awu溯源・舊部落瀑布」4人成行,每人2,500元/6小時,含午或晚餐。

 

划向。碧雲天

夏日來到秀林鄉,清水斷崖肯定不容錯過,這回我採取海陸大進撃,從不同角度欣賞它的美。剛開始想到要在茫茫大海上划獨木舟有些害怕,不過,「56號基地」教練說:「放心啦,只要出得了海,一切簡單啦!」誰知道,出海根本沒有教練說的輕鬆簡單,面對一波波襲來的海浪,得算準浪與浪之間的最佳出海時機,一旦錯過,下場就是連人帶船活生生被打回岸。一抓準時機坐上船、死命地往外划,到了外海,大海才變得溫柔起來,此時只要放鬆欣賞東海岸那美如琉璃般的碧綠海水,也可以跳入沁涼海裡消暑。

坐在海洋獨木舟上,從不同視野欣賞連綿壯觀的斷崖美景。
坐在海洋獨木舟上,從不同視野欣賞連綿壯觀的斷崖美景。
跳進大海,清涼消暑。(圖片提供/56號基地)
跳進大海,清涼消暑。(圖片提供/56號基地)
以雀躍的心情,準備挑戰海洋獨木舟。(圖片提供/56號基地)
以雀躍的心情,準備挑戰海洋獨木舟。(圖片提供/56號基地)

在巨壁千仞的清水斷崖旁,我再次從山海之間飆速出發,手握油門催下去,隨著引擎的加速聲,原本膽怯的心開始無所畏懼,在綿延數公里的沙礫路面上放膽飆車,崎嶇不平的沙灘有時難掌控,直行路線被迫呈蛇行前進。坐上沙灘車,再文靜的人,內心的狂野也會在不知不覺中被油門催出來。此時愈來愈接近清水斷崖,海拔800公尺以上、幾成九十度的臨海崖面,長達數公里,果然壯闊絕美。

馳騁沙灘前,先好好熟悉車子的性能。
馳騁沙灘前,先好好熟悉車子的性能。
騎上沙灘車就難掩飆車的欲望。
騎上沙灘車就難掩飆車的欲望。
騎乘沙灘車恣意沿著海灘行駛。
騎乘沙灘車恣意沿著海灘行駛。
56號基地
  • 地址:花蓮縣秀林鄉崇德海濱56號
  • 電話:王宏谷0988-316-510
  • 臉書:https://www.facebook.com/sea56st/
  • 營業時間:09:00~19:00
  • 費用:「沙灘車體驗」每人1,200元/1小時;「海洋獨木舟體驗」每人1,650元/4小時,含裝備及保險。

 

夜臥。峽谷間

玩得一身疲憊後,晚上來到山林間幽靜的峽谷,落腳「太魯閣晶英酒店」休養生息。適合小團體預約的「山中盛宴」,有著花蓮大地滋味,山中野菜吧汆燙後佐以醬料,就是簡單原始美味,加上多達八種菜色的「布洛灣冷盤」:涼拌山豬皮、桂花蜜南瓜、天祥梅子山苦瓜、蒜苗鹹豬肉…,還有竹桶飯「阿里鳳鳳」及山胡椒斑蘭烤雞,結合原住民的時蔬野味,在戶外山色中享受大自然的宴席。

然而,這一夜並未就此落幕,青山環抱下,頂樓火盆營火升起,原住民歌手表演的口簧琴聲迴盪在山谷間,夜晚打燈的泳池顯得迷幻,可在池畔放鬆躺著看場電影,或和三五好友在酒吧裡小酌,微醺開心地聊著這幾天海上、山中的有趣歷險。

野菜吧有主廚幫客人現場料理。
野菜吧有主廚幫客人現場料理。
「山中盛宴」主食除了有竹筒飯佐剝皮辣椒外,還有山胡椒斑蘭烤雞搭配蕎頭、秋葵和茭白筍。
「山中盛宴」主食除了有竹筒飯佐剝皮辣椒外,還有山胡椒斑蘭烤雞搭配蕎頭、秋葵和茭白筍。
山中盛宴的「布洛灣冷盤」有8種小菜。
山中盛宴的「布洛灣冷盤」有8種小菜。
夜幕下,原住民歌手的精彩表演,讓遊客聽得入神。
夜幕下,原住民歌手的精彩表演,讓遊客聽得入神。
太魯閣晶英酒店
  • 地址:花蓮縣秀林鄉天祥路18號
  • 電話:03- 869-1155
  • 費用:6月21日至8月底有「夏沁.一泊二食住房專案」,2人成行,平日每人3,899元+10%,含住宿、早晚餐、免費使用飯店設施;「山中盛宴」每人2,500元+10%,需為10~25人團體,提前1週預訂。
「太魯閣晶英酒店」的行政套房,木質簡約空間營造典雅溫暖氛圍。
「太魯閣晶英酒店」的行政套房,木質簡約空間營造典雅溫暖氛圍。
早晨,飯店裡的「峽谷泳池」也朝氣十足。
早晨,飯店裡的「峽谷泳池」也朝氣十足。

更新時間|2018.06.22 07:43

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