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2018.07.19 04:08

【鮮濃呷涼番外篇】颱風天招牌狂飛照開店 他只擔心這件事

文|陳筱晶    攝影|林育緯    影音|陳岳威

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每天早上8點,盧信彰進店內備料,煮珍珠、芋圓等。
每天早上8點,盧信彰進店內備料,煮珍珠、芋圓等。

盧信彰在兒子眼中是「工作狂」,颱風天、下雨天照樣開店,風雨無阻。他不擔心天氣不好客人少,只擔心水果價格漲,為了維持料多實在的口碑,賠本也要賣。

彰化木瓜牛乳大王創始店老闆盧信彰有3個孩子,都在店內工作,夏天冰店生意正好,年輕人有時想放假喘息,常被老爸否決。

二兒子盧宏富苦笑道:「我爸是個工作狂,颱風天外面招牌飛來飛去,他說不然開店好了,反正在家裡也沒事情做。」採訪當日早上下過一場大雨,「雨天生意有影響,我們想休息一下,可是我爸都禁止,他說辛苦一點,冬天再來休。」

盧信彰每天早上必先敬拜土地公,他說「土地公是生意人的財神爺,我們三兄弟的店裡都有。」
盧信彰每天早上必先敬拜土地公,他說「土地公是生意人的財神爺,我們三兄弟的店裡都有。」
盧信彰很講究櫥窗的水果、食材擺設,木瓜占據首要位置。
盧信彰很講究櫥窗的水果、食材擺設,木瓜占據首要位置。

盧信彰表示:「親戚有婚喪喜慶,我們才休。做我們的孩子很歹命,從來沒有週六、週日,因為假日最忙,過年更是忙!」

颱風天店照開,盧信彰最怕的不是天氣差,而是水果收成差、價格飆漲。「八八風災那一年,很多水果都倒掉,果菜市場空空。東西少,價格就貴了,」他解釋,「一箱木瓜原本進價500元,漲到1200元、1500元。水果攤可以隨著進貨漲價,我們都要照定價,賠本也要賣給客人。那時候每天開店、每天賠錢,連續2個月苦撐。」

信守料多實在的盧信彰笑道:「客人很聰明,西瓜貴的時候都來找你買。我不會做限量,反正賠本就賠本,難道叫他不要吃?」木瓜老大果然不是浪得虛名。

更新時間|2018.07.19 07:30

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