「1987年，我們找日本小岩井農場景觀設計師來幫牧場操刀，我陪著設計師先走了一趟中橫公路，還去全台第一座休閒農場走馬瀨農場看了一圈，當時走馬瀨的主任還拉我到一旁，勸我們不要找日本人設計，擔心費用太高、設計完沒錢做後續施工。」飛牛牧場主人施尚斌笑說，事實上日本設計師收費只有20萬元，「設計師給了我們4張圖，其餘你看到的，都是我跟吳董一步一步慢慢開發的。」
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【飛牛牧場番外篇】少子化地球暖化現隱憂 開發五感體驗商機
從中部酪農青年村到轉型飛牛牧場，走過23個年頭，以觀光休閒為主的飛牛牧場，正面臨少子化與地球暖化二大威脅，曾經牧場是許多小學指名參觀校外教學熱門景點，近年觀光產業衰退、消費主力轉往海外，盛況無法同日而語。
然而無論大環境多低迷，飛牛牧場2家2代主人堅持維持酪農精神，開發五感體驗創造遊客回流率，如同形象廣告Slogan「每個人都需要一座牧場」，接觸大小動物、品嘗農場到餐桌新鮮直送蔬果牛奶，療癒疲憊的靈魂，讓身心靈都能放輕鬆。
牧場位於苗栗縣通霄鎮，地形屬於高低起伏丘陵地勢，我始終記得，初次造訪時，我還跟同行友人抱怨「還沒開始玩，竟然就要先爬一段坡」，或是心裡有數，施尚斌帶我走一圈牧場時，他主動提及：「日本設計師來時，第一句話就說這裡比他想像中的複雜，土地太陡。」
丘陵地陡 地景變化豐富
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