安達盧西亞番茄冷湯
這道西班牙家常前菜，低溫烹調手法讓番茄與橄欖油的香氣互相加乘，酸香冷湯在夏季喝超開胃。使用ChefOil第一道冷壓橄欖油做出現代營養學家推薦的地中海飲食菜色，好喝又有健康概念！
材料
食材：牛番茄2顆、紅蘿蔔30g、洋蔥70g、水果甜椒1顆、蒜末1大匙、冷開水100ml、洋香菜適量、ChefOil第一道冷壓橄欖油1大匙
調味料：海鹽1/2茶匙、黑胡椒適量、新鮮巴西里少許
作法
炸魚薯條佐香料櫛瓜
來做道大人小孩都喜歡的主菜吧！炸魚薯條搭配煎蔬菜，美味同時均衡營養。使用油質安定耐高溫、高溫時不易酸化、富含萃取自糙米胚芽營養的ChefOil玄米油，即使高溫烹調煎、炸料理，也能吃得健康！
材料
食材：魚片350g、櫛瓜適量、馬鈴薯1顆
粉漿：低筋麵粉5大匙、無鋁泡打粉1/4茶匙、起司粉1大匙、黑胡椒1/2茶匙、鹽1/4茶匙、Cheers氣泡水100g、ChefOil玄米油1大匙
沾粉：低筋麵粉2大匙、義大利香料1/2茶匙、洋香菜1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙
作法
法式翻轉蘋果蛋糕
法國經典甜點，使用原料產區同為法國的ChefOil葡萄籽油，油質細膩滑順，與大量的蘋果片一起做出鬆軟蛋糕，融合天然營養與香氣，真是完美搭配！
材料
食材：蘋果2顆(約350g)、雞蛋2顆、蜂蜜60g、檸檬1顆、ChefOil葡萄籽油1大匙、鮮奶油30g、低筋麵粉80g、無鋁泡打粉1/4茶匙、糖粉適量、薄荷葉少許
作法
達人profile
Lina布魯媽媽，愛家庭愛小孩的專職主婦，雖沒受過正統訓練，但藉著部落格在廚房用料理寫日記，與大家一起分享做菜的樂趣。
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