「很多消費者都在問，哪裡可以一次買齊大成的魚肉蛋產品？其實15年前，我們就曾以安心巧廚進軍百貨通路，但當時只能賣雞肉、牛肉，少了豬肉這一環，與其這樣，不如自己跳下賣有國家級品質檢驗室把關的嚴選好物吧！」韓家寅笑說，大成安心購空間可大可小，以士林店為例，只有放入7成大成商品，未來會依不同區域商圈，調整不同販售品項比例。
大成安心購訴求農場、工廠、餐桌一條龍，產品垂直整合，消費者可安心溯源，不論是桐德黑豬或鹿野土雞，皆從育種源頭一手掌握，另外尚有採友善環境飼養的黃金鲳、虱目魚、根島蝦，加上現代化技術管理的安心雞、大成鮮蛋等，搭配集團加工技術優勢，提供更多即時可食商品。
身為國內第一間垂直產銷整合肉舖，大成安心購除了生鮮產品，因應現代人忙碌生活，亦不乏加工食品、冷凍調理食品，兩者占比約5:5。舉例來說，網購排名第一名的大成勁嫩雞腿排年銷逾200萬片；大成旗下欣光食品也是國內冷凍牛肉麵領導品牌，打入連鎖KTV通路，每月銷售超過20萬包，甚至替知名小籠包品牌代工。
家大業大的大成集團，旗下餐飲服務事業體品牌包括勝博殿、岩島成、中一排骨、丼丼亭、好食城、檀島港式茶餐廳、安心巧廚、弄堂巧廚、十五區等品牌，總店家數逾70間。韓家寅觀察，未來結合餐廳與超市的新零售通路，不論是美國亞馬遜併購的Whole food或中國盒馬鮮生，都是安心購的學習榜樣，未來集團也不排除發展外送事業。
「大成安心購彈性大，門市規模可大可小！」韓家寅透露，士林門市投資金額約500萬元，明在三峽門市另結合旗下勝博殿、中一、岩島成3個品牌，盼聯手炒熱商圈買氣。看準國內烘焙市場，以往岩島成烘焙皆採前店後廠，集團在內湖投資1,000萬元增設200坪中央工廠，未來不排除承接烘焙代工。
