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【小零件真本事番外篇】大老闆成功瘦身不藏私 減肥這樣吃最好

劉俊昌常常到超市採購食材。
劉俊昌常常到超市採購食材。
宇隆科技董事長劉俊昌透過當兵同袍認識太太,她原本學食品營養,婚後「嫁雞隨雞」,「我們大年除夕前2天結婚,開工當天我們2個就做大夜班了。」
劉俊昌太太婚後也在宇隆服務過一陣子,「我老婆先學品管,後來我哥說會計人員一直換也不是辦法,她又去學財會。」直到2005年太太帶小孩移民澳洲,才退出公司。
劉俊昌自稱以前脾氣「真的不好」,太太都會勸他改一改脾氣,「我太太不會跟人吵架,只會跟我吵架。我常講,『全世界妳只會擺臉色給我看』……」他難得流露感性一面,「我老婆很討厭我吃臭豆腐,她念食品營養,對吃的很講究。小時候在戲院裡,一邊吃臭豆腐一邊看電影,這是我最快樂的一件事,所以我都要趁老婆不在的時候偷偷去吃,過過癮。」
劉俊昌(右)形容太太勤儉持家,不重物慾,但對飲食營養特別講究。
近年父母相繼離世後,劉俊昌開始注重健康,變瘦4公斤,老婆的耳提面命扮演關鍵角色。「減肥跟吃有關係,吃的東西不對、方式不對,或是吃太多,都會影響減肥的成效。」 太太傳授給他「吃不胖」秘訣:先吃蛋白質,再吃青菜,最後吃澱粉。水果如酪梨和芭樂,營養豐富、吃了有飽足感,適量吃有助減肥。
劉俊昌工作應酬較多,平常不外食,早餐通常是水果搭配一顆水煮蛋,中餐公司解決,晚餐都在家裡自己簡單蒸魚、燙青菜,「我太太也會遠端教學,教我煮牛蒡排骨湯。」關心對方吃的健康,或許是這對老夫老妻務實說愛的一種方式。

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