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當幕後英雄走到台前 艾樂奇正在創造屬於自己的傳奇

「艾樂奇」蒸餾廠雖然名不見經傳,卻是隱身在皇家禮炮等許多知名威士忌的幕後英雄。
「艾樂奇」蒸餾廠雖然名不見經傳,卻是隱身在皇家禮炮等許多知名威士忌的幕後英雄。
一家名不見經傳的酒廠,2017年遇見威士忌大師Billy Walker後,宛如脫胎換骨,產品剛上市就被搶購。它是斯貝賽地區最年輕的蒸餾廠「GlenAllachie艾樂奇」,也是在皇家禮炮、百齡罈、起瓦士等知名威士忌品牌身後隱藏多年的基酒酒廠,當幕後英雄走到台前,拿出70年代累積至今的5萬桶原酒庫存,決定創造屬於自己的傳奇。
Billy Walker是著名的調和大師,從業40年,始終對威士忌抱持極大熱情。(常瑞提供)
當人稱「威士忌創業之神」的Billy Walker從保樂力加手中買下艾樂奇時,台灣酒界資深玩家、常瑞貿易的張揚名與張聰均父子檔,已篤定台灣代理權會落在自家手裡,於這對愛酒成痴的Keeper父子而言,跟Billy Walker一起發現好酒,與更多人分享,才是職涯中最愉快的事。
常瑞貿易的張揚名(右)與張聰均(左)是同獲蘇格蘭頒發Keeper of the Quaich(簡稱Keeper)的父子檔,2人對威士忌產業懷抱極大熱情。
從事威士忌調和工作40年的老先生,將手上的BenRiach蒸餾廠賣掉之後,熱情未熄,很快召集了一支勁旅,買下有如一張白紙卻擁有大量庫存的艾樂奇,創建了完全由蘇格蘭人掌控,沒有大財團介入、可以自由自在做決定的酒廠。
Billy Walker每日穿梭在16個酒窖間,對酒桶進行抽樣。(常瑞提供)

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