廖科溢看著軋車餅上頭微笑的紋路還指著說：「這個微笑笑的有點豪邁，豪邁到嘴角都還破掉了！」老闆娘大誇他沒有100分也有90分了，廖科溢笑說老闆娘人也太好了！
而流傳於閩南的鄉土民俗舞「公揹婆」，不僅在金門及台灣，就連在大陸的福建省也相當受到歡迎。2010年成立的「公揹婆民俗協會」結合了傳統與流行，加入了當代元素，將傳統的舞步搭配著現代的歌曲，增加表演的多樣化及趣味性，並以活潑討喜的扮相亮麗登場，每次演出都能牢牢抓緊眾人的目光。
在金門特輯第二篇，廖科溢特別換成女裝扮相，現場演起「公揹婆」，在街道旁粉墨登場和大家一起大跳菱形步，被問及年齡的時候還裝嗲說：「哪有人問黃花大閨女幾歲的！」場面令人發噱。
