港星苑瓊丹出道超過30年，拍過的作品不下2、300部，而她參與演出周星馳的電影更是部部搶戲，包括《食神》裡的算命仙、《九品芝麻官》裡的老鴇、還有觀眾最熟悉《唐伯虎點秋香》中的「石榴姐」。
當年在《唐伯虎點秋香》中飾演秋香的鞏俐，今年擔任金馬獎的評審團主席，同在「華府」當同事的「石榴姐」今年也受邀來台頒獎。她接受媒體聯訪時，不失搞笑地表示有機會會與鞏俐打招呼，問她「還記得我嗎？」她還爆料鞏俐私下其實蠻親切有趣的，常把長髮拉到鼻子下方扮鬍子模仿喜劇大師卓別林，「她一看就是個『斯文人』，不像我們整天瘋瘋癲癲。」
苑瓊丹說，當年吳君如不想再演女丑，王晶跟她說：「反正你也挺醜的，就來搞笑吧。」她雖然演出很多喜劇，但嚴肅正經的作品也不少，可是從來沒被金馬提名，她說自己這次要來給評審看看，提醒他們自己還存在，也希望下次能以「得獎者」身分再次參與金馬，還說：「越想要什麼越得不到就更痛苦，像我很想跟劉德華結婚，但他一定不會娶我啊！」
儘管銀幕上大肆發放笑彈，但私底下的苑瓊丹卻是宅女一枚，不菸不酒，也很少跟人應酬交關，幾乎所有的時間都放在家人身上。苑瓊丹對家人超大方，送姪兒汽車，又為家人換更大的房子，遺憾的是母親去世時她在外地拍戲，劇組放她假回來奔喪，但第2天就應劇組要求回去趕戲，所以現在她只要有空都盡量陪伴家人，頒完獎隔天一早就搭第1班飛機回港。
55歲的苑瓊丹身材保持得十分標準，而且超重視養生。沒病沒痛的她1週要針灸2、3次調養身體，還要整骨、看中醫，現場還教記者避免中風的小撇步。問她何苦還這麼辛苦拍戲，她反問：「不拍戲我怎麼有錢吃美食？」平常開工沒什麼好東西吃，苑瓊丹說她多半只會吃些沙拉，等拍完戲後就可以盡情享受美食。經紀人透露她拍戲時，每天都會請劇組全體享用豐盛早餐，加上她又為姪兒買車買房，讓媒體也忍不住問她：「還缺姪兒嗎？」
