青創業主江宛珍曾赴美攻讀研究所,陸續在美國、中國、台北工作,6年來在咖啡烘豆、萃取、品嚐等專業領域鑽研,擁有美國咖啡協會頒發「咖啡品質鑑定師證書Q-Grader」,曾獲TISCA全國手沖咖啡競賽季軍,也曾擔任咖啡相關評鑑比賽評審。「Evie's Café伊米咖啡」主打單品咖啡,使用在地阿里山區青農的咖啡豆、茶葉,是從在地產地到餐桌的最佳實踐。咖啡豆全由江宛珍親自烘焙,從單品咖啡組合可喝到同一款咖啡冰飲與熱飲的不同風味。
工商發展投資策進會表示,「Evie's Café伊米咖啡」106年開始加入「嘉義市咖啡甜點茶產業整合發展計畫」,除了在甜蜜怪獸地圖、專刊中露出,也參加甜蜜怪獸市集及實境解謎抓寶《甜蜜怪獸大進擊》遊程。受惠於計畫合作部落客在部落格、Instagram上專文行銷宣傳,大幅提增社群網路知名度,是善用政府資源及搭政府便車最好的實例。
工商發展投資策進會強調,這幾年在市區,一間間青創特色店舖逐一點燈,從這些充滿活力的新創聚落,可以看見年輕人勇敢築夢能量。歡迎全台民眾來趟小旅行,感受嘉義市的甜蜜新勢力!
資料提供:嘉義市政府。此為嘉義市政府廣告