財經
2018.12.10 22:58

【水產神祕富豪】台灣最會賣魚的人 餐桌上2片鱈魚有1片是他賣的

文|李孟璇

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元家企業是國內冷凍水產進口加工批發的龍頭,年營收超過45億元。
元家企業是國內冷凍水產進口加工批發的龍頭,年營收超過45億元。

以經營冷凍海鮮食材及研發調理食品供應服務為主的元家企業,是台灣水產龍頭,產品散布在各大量販超市系統、大型餐飲系統、連鎖超商等,大家一定都吃過元家從世界各地採購回台的鱈魚、鮭魚、龍蝦、帝王蟹、白蝦、大生蠔等,全台灣餐桌上的2片鱈魚中,就有一片來自元家。

元家企業創立於1968年,於澎湖起家,前身是「元進行」,後來跨海到台南發展,以此為據點批發水產運銷全台,目前是台灣水產龍頭,而董事長顏元博就是最重要的靈魂人物。

顏元博一生與魚有關,13歲就被父親叫上船工作,從此開啟往水產這條路,18歲時到台南創業當魚販,致力投身水產產業,還發展進口貿易與物流儲運體系,目前元家的產品散布在各大量販超市系統、大型餐飲系統、連鎖超商,大家一定都吃過元家從世界各地採購回台的鱈魚、鮭魚、龍蝦、帝王蟹、白蝦、大生蠔等,全台灣餐桌上的2片鱈魚中,就有一片來自元家,公司年營收超過45億元。

為了接觸末端消費者,公司創立了顏師傅、分饗等自有品牌,賣起調理品及熟成海鮮,像是便利商店的海鮮飯糰,甚至連鎖披薩店的龍蝦沙拉,都與元家合作,「現在我們做調理品的台南廠已經不夠用了,目前正在拓建,預計2022年可以投產。」顏元博開心地說。

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不過目前顏元博已經退休,幾乎都把時間放在收藏、把玩玉魚,他手中藏品超過千件,收藏年代囊括新石器時代至20世紀現代作品,橫跨4,000年歷史,顏元博笑說:「希望未來可以到故宮展出!」

更新時間|2018.12.10 16:35

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